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有機花蓮電子書 認識花蓮有機農業

一說到「花蓮」兩個字,就像順口溜般,讓人反射脫口滑出「好山好水好環境」, 但其實大家還漏了一句:「好有機」。

花蓮是太陽的故鄉、原民的故鄉,更是有機的故鄉,不但縣內有機驗證戶數在今年 首度突破500戶,有機驗證面積也高達2,433公頃,表示台灣1/4的有機驗證面積在 花蓮,兩項紀錄都排名全台第一;其中,除了有機水稻、蔬菜耕作面積居冠,有機特 作雜糧類耕作面積也是首屈一指。而有機轉型期必須經過二或三年的時間申請,透過 轉型期可以讓土壤慢慢恢復淨化,才能申請有機驗證。 除了相關部門的鼓勵與協助,主要支撐這些漂亮數字的是,有機小農們每天在田 間,與雜草、蟲害、缺工、天候等各種困境鬥智鬥力的結果。過程中的汗水和淚水別 人不一定看得見,但已有愈來愈多的青農開始採取「抱團打群架」的戰略,用韌性以 及智慧一起有機,向所有人證明,守護有機耕作/友善土地的決心與毅力